18.12.2019
«Росконтроль» забраковал российское сливочное масло
Фальсификация была и остается одной из основных проблем молочной отрасли. На протяжении последних лет Росконтроль постоянно проверяет качество сыра, сливочного масла, творога и других продуктов, которые часто подделывают теми или иными способами.
Подделывая молочные продукты, дельцы сегодня используют смеси либо на основе растительных жиров, в том числе пальмового масла, либо на основе говяжьего или свиного жира. Животный жир существенно дешевле не только молочного, но и растительного. Вот только для потребителей такая подмена может быть губительна вдвойне. Немолочные животные жиры имеют неблагоприятное соотношение жирных кислот и содержат большое количество трансизомеров, которые в свою очередь потенциально опасны. Нас не только обманывают, но и покушаются на наше здоровье.
Что проверяли?
Какое масло покупать?
Кто обманывает покупателя?
- «Белорусские традиции», «Традиционное», «Вологодские традиции» — ООО «Курский завод»;
- «Традиционное», «Белорусские традиции», «Золотое качество», «Золотое качество. Традиционное» — ООО «Росмол»;
- Масло сладко-сливочное и Традиционное — ООО «Меркурий»;
- «Традиционное» — ООО «СН-Продукт»;
- «Традиционное» «Крестьянское», — ООО «Вита»;
- «Традиционное» «Крестьянское» — ООО «Инфо-сервис»;
- «Традиционное» — ООО «Эридан»;
- «Традиционное» — ИП Матвеева Т.М.;
- «Традиционное», «Крестьянское» — ООО «Молочный дом»;
- «Традиционное» — ООО «Масловита»
В очередной раз подтвердила репутацию недобросовестного производителя компания «Лав-продукт», чье фальсифицированное масло мы выявляем уже далеко не в первый раз. Серьезные подозрения у экспертов возникли в отношении сливочного масла известного бренда «Сыробогатов». Жирнокислотный состав проверенных образцов этого масла оказался не характерен для молочного жира, но содержания растительных масел не обнаружено. Также фальсификация была выявлена в образце масла «Брест-Литовск», но производитель немедленно отреагировал на запрос и отрекся от данной партии, утверждая, что это контрафакт, не имеющий к нему отношения.Финальный расчет
По итогам первого этапа мониторинга за фальсификацию в Черный список Росконтроля попало 23 образца сливочного масла. Полный список товаров вы можете найти в Каталоге Росконтроля. Мы продолжаем исследования. В лабораториях идут испытания новой партии сливочного масла различных производителей. Итоговый отчет, в который войдут многие известные бренды, будет опубликован в начале 2020 года.
Источник: Росконтроль